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URBANO, MUNDANO, LEJANO : HISTORIAS EN LA COCINA
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NUESTRA ANTIGUA COCINA CHILENA : EL SABOR DE LO NUESTRO
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LA MESA CAPITAL : CUADERNO DE RECETAS DE SANTIAGO 1900 – 1970
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LA OLLA DELEITOSA : COCINAS MESTIZAS DE CHILE
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COCINA CANALLA, LA : RECETAS DE TABERNA, BISTRO Y OTRAS PICADAS
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EL SANGUCHE : EMBLEMA NACIONAL
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