AZUCAR

Autor: BOSMA, ULBE
Editorial: ARIEL
Encuadernación: Rustico

Precio Internet: $24.900

Disponibilidad: 3 disponibles

SKU: 9789569948664 Categoría:

AZUCAR

La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente.

La historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo esetán estrechamente vinculadas entre sí. Ulbe Bosma, en este primer relato verdaderamente global de una mercancía tan crucial, nos lleva a los campos de los campesinos indios, las casas de comercio de los mercaderes chinos, los esfuerzos monopolizadores de los industriales de Nueva York y las rebeliones de los trabajadores esclavizados del azúcar en Cuba para trazar cómo algo tan mundano llegó a desempeñar un papel crucial en la creación del mundo que habitamos hoy. Este libro es historia global en su mejor expresión.

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Peso 0,530 kg
Dimensiones 23 × 14,5 × 3 cm
Autor

BOSMA, ULBE

Encuadernación

Rustico

Editorial

ARIEL

Año Edición

2025

Páginas

488

Idioma

Español

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