PLATILLO VOLADOR : COCINAR, COMER, VIAJAR
Emporio Creativo, la editorial gastronómica a cargo del cronista especializado y editor de Nirvino.cl, Daniel Greve, lanza su más reciente proyecto: Platillo Volador. Se trata de un completo libro de recetas de la cocinera autodidacta, Ximena Labra Urzúa, en el que 80 recetas de su autoría (creadas para sus alumnos en más de 15 años de impartir clases) nos hacen viajar por el espacio culinario que componen la cocina de su casa con los diferentes lugares por los que ha viajado y saboreado. Las recetas son sencillas en su ejecución y sorprenden en sabor.
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