GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS Y EL AJO, LA

Autor: TEUBNER, CHRISTIAN
Editorial: EVEREST
EncuadernaciĆ³n: Tapa Dura

Precio Internet: $12.000

Disponibilidad: 1 disponibles

SKU: 9788424123994 CategorĆ­a: Etiqueta:

GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS Y EL AJO, LA

Una completĆ­sima descripciĆ³n del ajo y las hierbas aromĆ”ticas mĆ”s utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarĆ”n los conocimientos necesarios sobre su cultivo, botĆ”nica, almacenamiento y conservaciĆ³n, asĆ­ como su buen uso a la hora de cocinar. En el apartado de prĆ”ctica culinaria encontrarĆ” expuesto con todo detalle cĆ³mo tratar correctamente las hierbas aromĆ”ticas y el ajo, utilizando como referencia algunas recetas base y numerosos ejemplos de aplicaciĆ³n prĆ”ctica.

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Peso 0,860 kg
Dimensiones 23 × 30 × 1 cm
Idioma

EspaƱol

PƔginas

142

AƱo EdiciĆ³n

2001

Autor

TEUBNER, CHRISTIAN

Editorial

EVEREST

EncuadernaciĆ³n

Tapa Dura

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