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PASTELERIA PASO A PASO

Autor: BRETHERTON, CAROLINE
Editorial: COSAR EDITORES
Encuadernación: Tapa Dura

Precio Internet: $34.000

Agotado

SKU: 9789563500073 Categoría:

PASTELERIA PASO A PASO – Conviertase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso. Una guía con fotografías claras y precisas de los Paso a Paso, que muestran, por ejemplo, cada vuelta de una masa, cada mezcla y cada etapa de amasado y fermentación. 80 Técnicas esenciales de pastelería y panadería presentadas con un detalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas
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Peso 2,345 kg
Dimensiones 20 × 21 × 1 cm
Idioma

Español
Páginas

544
Año Edición

2011
Autor

BRETHERTON, CAROLINE
Encuadernación

Tapa Dura
Editorial

COSAR EDITORES

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