QUESOS DE AMERICA DEL SUR

Autor: VARIOS AUTORES
Editorial: ALBATROS EDITORIAL
Encuadernación: Rustico

Precio Internet: $12.960

Disponibilidad: 3 disponibles

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QUESOS DE AMERICA DEL SUR

Quesos de América del Sur aborda la historia y las tradiciones queseras de diez países latinoamericanos, tradiciones surgidas de la adaptación de las tecnologías que aportaron los inmigrantes al nuevo continente.En sus páginas se describen los quesos -crisol de culturas, aromas, sabores y colores-, y el protagonismo que alcanzaron en distintos platos típicos de cada país, sin perder de vista la particularidad, la esencialidad y la personalidad de las propias costumbres.El consumidor exige que el queso cumpla con tres características básicas, es decir, debe ser: nutritivo, seguro y muy rico al paladar. Compartimos, entonces, las herramientas con las cuales poder conocerlo, elegirlo, adquirirlo y consumirlo.

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Encuadernación

Rustico

Idioma

Español

Páginas

127

Año Edición

2010

Editorial

ALBATROS EDITORIAL

Autor

VARIOS AUTORES

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