ORIGINS OF CHILEAN WINE

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Los valles de Curicó, Maule, Itata y del Bíobío, constituyen el centro de gravedad de la vitivinicultura chilena. Desde la llegada de las primeras vides durante la colonia, esta zona vitícola ha liderado la producción nacional, fruto de las características especialmente favorables de su geografía. Su amplia gama de suelos y su diversidad climática han permitido la creación de algunos de los vinos de extraordinaria calidad que han posicionado a Chile en el exigente mercado internacional. La industria vitivinícola de estos valles tiene un alto valor en la economía regional y forma parte esencial de las costumbres y de la vida social de sus habitantes. Así como las viñas definen el paisaje característico de la zona, la actividad que gira en torno a ellas determina los rasgos claves de la identidad regional.
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Idioma

Bilingüe Español Ingles

Páginas

272

Año Edición

2011

Editorial

ORIGO EDICIONES

Encuadernación

Tapa Dura

Autor

HERNANDEZ, A. / MORENO, Y.

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