TONICOS QUE CURAN
¡Conviértase en su propio doctor en la cocina! Adriana Ayales creció en el bosque húmedo tropical, donde su abuela le enseno la curacion a base de hierbas. Ahora dirige uno de los bares de jugos más populares de Brooklyn, conoce bien los frutos de la selva tropical, los vegetales y otros ingredientes exóticos. Con esta guia nos transmite su conocimiento de las costumbres etnobotánicas, la limpieza del alma y la cocina terapéutica. Ayales explora el papel de los superalimentas y superhierbas y nos presenta recetas tradicionales incluyendo jugos medicinales para la relajación y el rejuvenecimiento, la limpieza e infusiones y tés para nutrir el cuerpo y el alma. Disfrute de un elixir energético de cacao y reishi, haga extractos y decocciones de hierbas, aprenda las técnicas de prensado en frio, y prepare una cura para todo tipo de dolencias. Estas fórmulas especiales, a veces sagradas, ayudaran a fortalecer su vida, aportándole una vibrante creatividad y salud.
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