GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS Y EL AJO, LA

Autor: TEUBNER, CHRISTIAN
Editorial: EVEREST
Encuadernación: Tapa Dura

Precio Internet: $12.000

Disponibilidad: 1 disponibles

SKU: 9788424123994 Categoría: Etiqueta:

GRAN COCINA DE LAS HIERBAS AROMATICAS Y EL AJO, LA

Una completísima descripción del ajo y las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarán los conocimientos necesarios sobre su cultivo, botánica, almacenamiento y conservación, así como su buen uso a la hora de cocinar. En el apartado de práctica culinaria encontrará expuesto con todo detalle cómo tratar correctamente las hierbas aromáticas y el ajo, utilizando como referencia algunas recetas base y numerosos ejemplos de aplicación práctica.

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Peso 0,860 kg
Dimensiones 23 × 30 × 1 cm
Idioma

Español

Páginas

142

Año Edición

2001

Autor

TEUBNER, CHRISTIAN

Editorial

EVEREST

Encuadernación

Tapa Dura

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