OTTOLENGHI TEST KITCHEN : PASION POR LA DESPENSA
En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada dĆa, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente PrĆ³ximo, y nos ayuda a responder a preguntas como quĆ© cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: PasiĆ³n por la despensa enseƱa a los lectores cĆ³mo ser mĆ”s flexibles en la cocina con menos ingredientes, cĆ³mo ser creativos con los alimentos bĆ”sicos de la despensa y cĆ³mo aƱadir variantes juguetonas a los clĆ”sicos conocidos. Abundan los ingredientes sencillos y las recetas fĆ”ciles para todo el mundo, como las albĆ³ndigas de hierbas con cebolla caramelizada, los macarrones con queso y pesto al za’atar y el pollo crujiente. La cocina simple y familiar con el toque inconfundible de Ottolenghi.
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