CONSERVAS Y FERMENTOS NATURALES

Autor: SANCHEZ, CATALINA
Editorial: EL MERCURIO / AGUILAR
Encuadernación: Rustico

Precio Internet: $18.900

Agotado

SKU: 9789569986390 Categoría:

CONSERVAS Y FERMENTOS NATURALES

De las mermeladas tradicionales a los exóticos chutneys, de la elaboración de vinagre al escabeche, y de la kombucha al chucrut fermentado, este libro es una invitación a aventurarse en la elaboración de conservas y otros fermentos naturales, y poder así consumir productos más sanos, ricos en probióticos y sin aditivos artificiales. Casi 100 recetas para conservar verduras en aceite, vinagre o en salmuera, preparar aceites aromáticos, elaborar mermeladas, jaleas o mantener frutas al jugo o en almíbar, realizar licores y preparar fermentos, promoviendo una alimentación sana y natural.

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Peso 0,480 kg
Dimensiones 24 × 17 × 1,5 cm
Encuadernación

Rustico

Idioma

Español

Páginas

240

Año Edición

2018

Editorial

EL MERCURIO / AGUILAR

Autor

SANCHEZ, CATALINA

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