CHILE PREHISPANICO : ALMACENAJE Y CONSERVACION DE ALIMENTOS

Autor: PARDO / PIZARRO
Editorial: EDICIONES PARINA
Encuadernación: Rustico

Precio Internet: $12.900

Agotado

SKU: 9789569120053 Categoría:

CHILE PREHISPANICO : ALMACENAJE Y CONSERVACION DE ALIMENTOS

Este libro se inscribe en la línea de trabajo de los autores que busca identificar y destacar elementos de la cultura alimentaria de las poblaciones originarias de Chile, en lo que se ha dado en llamar arqueología de la alimentación. En este caso, se ponen de relieve las estrategias prehispánicas de acumulación de alimentos, cuyo objetivo era adecuar mejor los momentos de excedencia con el consumo, en el entendido que la reproducción de los grupos humanos es el resultado de la interdependencia de tres elementos esenciales: la producción, la gestión y el consumo.

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Peso 0,305 kg
Dimensiones 14 × 21 × 1 cm
Idioma

Español

Páginas

239

Año Edición

2018

Editorial

EDICIONES PARINA

Encuadernación

Rustico

Autor

PARDO / PIZARRO

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