CERDO
La carne de cerdo está recomendada por su excelente valor nutritivo. Pero además de esta gran ventaja, es ideal para la elaboración de platos suculentos y sabrosos. Es sabido el inmjorable maridaje con lo agridulce, combinación que se logra utilizando diferentes salsas o frutos. Recetas como bondiola a la cerveza, carré de cerdo relleno, costillas de cerdo a la riojana, lomo cerdo con manzana, pechito a la barbacoa y muchas más pueden ir a la perfección para una noche especial, para una cena de Navidad, para gasajar a la familia o para una reunión de muchos. Animense con estas preparaciones, un paso a paso detallado los guiarán hacia estas delicias de la cocina clásica.
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