FRUTICULTURA : MADUREZ DE LA FRUTA Y MANEJO POSCOSECHA

Autor: GIL, GONZALO
Editorial: PONTIFICIA U. CATOLICA DE CHILE
Encuadernación: Tapa Dura

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FRUTICULTURA : MADUREZ DE LA FRUTA Y MANEJO POSCOSECHA

La fruticultura es una actividad cuya eficiencia se basa en el conocimiento botánico, fisiológico y ecológico de las plantas. Este libro trata sobre el proceso de maduración en la planta y la fisiología pos cosecha, para la aplicación de la tecnóloga de manejo y conservación sin deterioro de la calidad.

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Peso 1,260 kg
Dimensiones 19 × 27 × 1 cm
Idioma

Español

Páginas

493

Año Edición

2012

Editorial

PONTIFICIA U. CATOLICA DE CHILE

Encuadernación

Tapa Dura

Autor

GIL, GONZALO

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