ASPARTAMO Y OTROS EDULCORANTES, EL

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Asesino silencioso así llaman al aspartamo quienes están implicados en la lucha que se está llevando a cabo en todo el mundo para conseguir su prohibición. Un combate que resulta desigual debido al inmenso poder del lobby agroalimentario. A pesar de sus múltiples efectos secundarios debidos en parte a sus tres peligrosos componentes (fenilalanina, ácido aspártico, metanol), el aspartamo está presente en más de 2000 productos alimenticios.
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Editorial

OBELISCO EDICIONES

Autor

DARRIGOL, JEAN-LUC

Encuadernación

Rustico/Bolsillo

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