PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA

Autor: PARABERE, MARQUESA DE
Editorial: ESPASA
Encuadernación: Tapa Dura

Precio Internet: $23.500

Disponibilidad: 5 disponibles

SKU: 9788467063554 Categoría:

PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA

Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las obras culinarias emblemáticas de la marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca. En estas páginas encontraremos un completo compendio de los grandes platos vascos de siempre, como, por ejemplo, el bacalao a la vizcaína, las cocochas de merluza en salsa verde, el capón asado relleno a la vasca o los bizcochos rellenos de Vergara, todos ellos elaborados con la maestría, el amor y el toque único de la marquesa. Los miles de aficionados a la cocina tradicional, y a la cocina vasca en particular, disfrutarán con esta recopilación de algunas de sus mejores recetas.

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Peso 0,598 kg
Dimensiones 15 × 23 × 1 cm
Editorial

ESPASA

Encuadernación

Tapa Dura

Autor

PARABERE, MARQUESA DE

Páginas

256

Año Edición

2022

Idioma

Español

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