RECETAS DE LA ABUELA
Hay recetas que pasan de madres a hijas durante generaciones para formar un corpus culinario familiar. Todos recordamos los sabores del fogĆ³n de la abuela, aquellos platos guisados a fuego lento que eran el alma de cualquier reuniĆ³n o fiesta y que hoy nos gustarĆa poder volver a saborearĀ Con este libro podemos revivir este delicioso pasado en nuestra mesa. Hagamos un parĆ©ntesis en la prosa de este mundo globalizado y para ello, comencemos guisando otra vez para los nuestros los platos de la cocina de siempre.
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