VEGAN JAPANEASY

Autor: ANDERSON, TIM
Editorial: CUPULA
Encuadernación: Tapa Dura

Precio Internet: $27.500

Agotado

SKU: 9788448028459 Categoría:

VEGAN JAPANEASY

En Vegan Japaneasy, Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras, los onigiri, las gyozas de setas o el agedashi tofu, hasta versiones modernas como el katsu de coliflor al curry, el ramen de cebolla o el mapo tofu, ni siquiera hace falta ser vegano para disfrutar con estos deliciosos platos. ¿Añade a todo esto algunas fantásticas bebidas y postres como el mojito de sake y sandía o los brownies de butterscotch y salsa de soja? Y no vas a saber por dónde empezar.
Con ingredientes vegetales fáciles de encontrar como el amargo miso, las setas ricas en umami o el ácido ponzu, ¿quién necesita la carne o el pescado? Así que, si eres novato en esto del veganismo, nuevo en la cocina japonesa, te inicias en ambas cosas, o si sencillamente quieres ampliar tu repertorio de platos sin el mundo animal, ¡este es tu libro!

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Peso 0,918 kg
Dimensiones 19 × 25 × 1 cm
Idioma

Español

Editorial

CUPULA

Encuadernación

Tapa Dura

Autor

ANDERSON, TIM

Páginas

208

Año Edición

2022

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