NUTRIENTES, VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES

Autor: BARGIS, PATRICIA
Editorial: EDAF
Encuadernación: Rustico/Bolsillo

Precio Internet: $11.000

Disponibilidad: 7 disponibles

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NUTRIENTES, VITAMINAS Y ELEMENTOS MINERALES

¡La salud está en el plato! ¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo? Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Encontrarás de forma clara y práctica: – tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos, proteínas) y sus fuentes principales en vitaminas y en elementos minerales. – los aportes diarios recomendados. – la composición nutricional de los alimentos. MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los beneficios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Consejos, sencillas recetas y trucos para disfrutar de una buena dieta desde la cocina de casa.

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Peso 0,185 kg
Dimensiones 19 × 10 × 1,5 cm
Páginas

173

Año Edición

2016

Autor

BARGIS, PATRICIA

Editorial

EDAF

Encuadernación

Rustico/Bolsillo

Idioma

Español

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