RECETARIO INDUSTRIAL

Autor: HISCOX / HOPKINS
Editorial: GUSTAVO GILI (GG)
Encuadernación: Tapa Dura

Precio Internet: $34.800

Agotado

SKU: 9788425229374 Categoría:

RECETARIO INDUSTRIAL

¿Cómo se fabricaban antiguamente los pigmentos? ¿Cuáles son las fórmulas tradicionales para elaborar colas y masillas? ¿Cómo quitaban las manchas nuestras abuelas? En definitiva, ¿cómo volver a hacer nosotros mismos todo lo que antes se hacía en casa o en el taller? Esta joya que tienes en tus manos, publicada por primera vez en español en 1934 y posteriormente ampliada, es una enciclopedia de incalculable valor histórico y documental que recoge fórmulas, secretos, recetas y procesos de todo tipo provenientes de los ámbitos doméstico, artesanal e industrial. > Recetario con más de 22.000 fórmulas: desde cómo fabricar el color carmín, el escarlata o el negro absoluto, o cómo recubrir superficies con falso dorado, niquelado o plata oxidada, hasta cómo distinguir la alfarería de la porcelana, o cómo elaborar compotas, licores o cremas de cara con fórmulas de toda la vida. > Saber técnico y popular: conocimientos ancestrales, métodos de laboratorio y prácticas profesionales del mundo de la agricultura, la gastronomía, la vida doméstica, los oficios artesanales y la industria. Un grandioso e imprevisible tesoro donde diseñadores, artesanos y cualquier aficionado al do it yourself podrán inspirarse y disfrutar del conocimiento técnico y popular de nuestro pasado más inmediato.

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Peso 1,330 kg
Dimensiones 14,5 × 21,5 × 1 cm
Idioma

Español

Páginas

1336

Año Edición

2016

Autor

HISCOX / HOPKINS

Editorial

GUSTAVO GILI (GG)

Encuadernación

Tapa Dura

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