COCINA GALLEGA / REGIONAL
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina gallega más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costumbre de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía.
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