Los aguacates tienen un alto contenido de ácidos fólico, vitamina E, potasio y fibra, lo cual ayuda a reducir el colesterol, proteger contra el daño de los radicales libres y mantener un peso saludable. Los aguacates están “en su momento” por una buena razón. Ya sea que a usted le guste molido, machacado, picado o dulce, no hay manera alguna en que esta fruta no se pueda comer. Cremoso, adictivo saludable, no es de extrañar que todos nos volvamos locos por ellos. NOTAS RELEVANTES: Desde el clásico “guacamole” hasta la Ensalada de Espirales de Calabacita con Aderezo Satay de Aguacate y desde las Frituras de Maíz Dulce con Salsa de Aguacate y Chile hasta los suntuosos Brownies Suaves de Chocolate y Avellana, se nos sigue haciendo agua la boca.