COCINA MEXICANA

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Entre cucharadas, espolvoreos de pimienta y sal, elogios al maíz, aguacate y otros ingredientes que México le dio al mundo, de estas páginas emanan los hervores de una de las mejores gastronomías del mundo. Publicado originalmente en francés y para los franceses hace 25 años, en este libro Socorro y Fernando del Paso reúnen sus talentos y por medio de más de 150 recetas y una amplia sección de menús, una prosa sobresaliente y hermosísimas ilustraciones trazan un paseo histórico, suculento y apasionado por La cocina mexicana.

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Idioma

Español

Páginas

327

Año Edición

2017

Encuadernación

Rustico

Autor

DEL PASO, SOCORRO / FERNANDO

Editorial

FONDO DE CULTURA ECONOMICA

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